Tuy nhiên kết quả giúp giải thích tại sao quả lê lại dễ bị hỏng trong quá trình bảo quản. "Hệ thống vi ống rất nhỏ khiến nguồn cung cấp ôxi cho phần trung tâm của quả bị hạn chế, tế bào nhanh chóng 'ngạt thở' khi tỉ lệ ôxi giảm xuống dưới ngưỡng an toàn".
Đọc thêm